Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Копченая рыба на природе

Копченая рыба на природе

Приготовил : Марина Золотцева 
01.07.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Для всех любителей пикников хочу предложить очень интересную и на самом деле совсем несложную идею, как приготовить копченую рыбу на природе с минимумом подручных средств. Рекомендую ознакомиться!

Описание приготовления:

Честно говоря, мне всегда казалось, что копчение — это что-то за гранью фантастики. Однако сейчас я могу сказать, что являюсь фанатом копченой рыбки и с удовольствием готовлю её дома, а точнее на даче.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Блюда копченые

Ингредиенты:

  • Рыба  — 6 Штук
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Копченая рыба на природе"

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что перед копчением рыбку нужно засолить. Если у вас мелкая рыба, то можно солить её целиком, а вот среднюю и крупную желательно выпотрошить предварительно. Натрите рыбку (в данном случае скумбрию) солью со всех сторон довольно щедро и оставьте часов на 6.
После промойте рыбку под проточной водой и обсушите бумажной салфеткой. С такой заготовкой можно отправляться на природу.
Даже если у вас нет коптильни, можно сделать отличную копченую рыбку. Для этого выройте в земле полуметровую примерно яму (в ширину по размеру решетки для гриля). Кстати, если у вас и решетки нет, то можно сложить на небольшом расстоянии тонкие, но крепкие палочки.
Вниз отправьте опилки или маленькие веточки (важно, чтобы они были не смолистыми!) и подожгите. Они при этом должны дымиться, а не гореть.
На решетку выложите рыбку, отправьте её на импровизированную коптильню.
Постоянно переворачивайте рыбку, чтобы она коптилась равномерно.
О готовности будет свидетельствовать не только цвет.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт (33 фотографий)


Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Изумительный торт на Новый год

Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Рулет из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Говядина с грибами, тушеная в вине , пошаговый рецепт с фото - Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Копченая рыба на природе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kopchenaya-ryba-na-prirode-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Блинчики на кефире, заваренные кипятком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Морской окунь с анчоусным маслом в пергаменте, пошаговый рецепт с фото
Овощной салат с каперсами, адыгейским сыром, кешью и красной икрой, пошаговый рецепт с фото
Пончики с йогуртом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вегетарианский борщ с фасолью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блины с творогом и клубникой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Тарт с яблоками и карамелью рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «
Как вкусно запечь картофель
Подливка для риса - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриное филе в азиатском стиле
Лазанья из кабачков в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Польза перепелиных яиц



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ