Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото



Маринованная говядина

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 6 кусков говяжьего филе, примерно по 250 г каждый
  • 1 бутылка красного сухого вина
  • 150–200 мл коньяка
  • 120 мл портвейна
  • 2 средние морковки
  • 1 средняя луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 250 г крем-фреш
  • 1 веточка эстрагона
  • 2 щепотки листочков тимьяна
  • 3 ч. л. зеленого перца горошком
  • 1 лавровый лист
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тонко нарежьте морковь и лук. Сложите их в плоскую посуду вместе с кусками говяжьего филе и эстрагоном. Залейте красным вином. Добавьте лавровый лист, тимьян, соль и перец. Маринуйте мясо в прохладном месте минимум 2 ч.
Слейте жидкость из мяса. На слабом огне растопите сливочное масло. На очень сильном огне обжарьте мясное филе, по 2 мин. с каждой стороны. Снимите мясо с огня, посолите, поперчите.
В сковороду с мясом влейте коньяк и подожгите. Дайте алкоголю прогореть. Выньте мясо из сковороды. Долейте в нее 300 мл маринада, в котором было мясо и портвейн, положите крем-фреш. Доведите до кипения и готовьте на маленьком огне 10 мин.
Добавьте зеленый перец и проверьте, хватает ли приправ. Разложите мясо по тарелкам и полейте соусом.
Полезный совет

Для этого рецепта лучше выбирать вино «Кот-дю-Рон». А чтобы не пропал чудесный соус, на гарнир подайте макароны, чуть сбрызнутые оливковым маслом, с капелькой свежего эстрагона.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото (12 фотографий)


Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото
Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото

Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Болгарский яблочный пирог – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото картинки
Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото картинки

Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото новые фото
Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото новое фото

Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото изоражения
Блины с индейкой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изображения

Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото
Отварная курица в сметанном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Маринованная говядина, пошаговый рецепт с фото, marinovannaya-govyadina-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Сырные палочки Косюте
Утиные ножки с красной капустой, пошаговый рецепт с фото
Имбирные пончики в сахарной глазури к чаю, рецепт — Вкусо.ру
Как торговые сети зарабатывают на сыре
Египтянка подала на развод, так как муж не купил ей шаурму - Кулинарные новости
Торт-мороженое с черешней, пошаговый рецепт с фото
Шампиньоны в сливках, рецепт с фото. Как приготовить шампиньоны тушены в сливках?
Салат из яблок - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блины из печени - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Начинки для пирожков - рецепты с фото на Повар.ру (121 рецепт начинки для пирожков)
Салат с языком, помидорами и сыром рецепт – салаты. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ