Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пельмени по-швабски



Пельмени по-швабски


Для теста (6 порций): 400 г пшеничной муки, 125 мл теплой воды, 1 cm. ложка уксуса, 5 cm. ложек растительного масла, 1 щепотка соли.
Для начинки: 200 г говяжьего фарша, 200 г колбасного фарша, 2 яйца, 250 г шпината, 0,5 луковицы, черствая булка, 2 cm. ложки нарубленной зелени петрушки, по 1 щепотке черного молотого перца и тертого мускатного ореха, соль по вкусу.
Для варки и заправки: 1,5 л мясного бульона, 1 луковица, 2 cm. ложки сливочного масла.
Из указанных компонентов (мука, вода, уксус, растительное масло, соль) замесить мягкое блестящее тесто. Накрыть его нагретой миской и дать вылежаться примерно 20 мин. Шпинат перебрать, вымыть холодной водой, обсушить на дуршлаге и варить в течение 3 мин в умеренно кипящей воде. Репчатый лук очистить, промыть и мелко нарезать. Булку замочить. Шпинат переложить в дуршлаг, дать стечь воде, мелко нарезать и смешать с выжатой размоченной булкой, петрушкой, говяжьим и колбасным фаршем, измельченным репчатым луком, сырыми яйцами и специями. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и нарезать его на квадраты размерами 15 х 15 см. Положить на эти квадраты по 2 ч. ложки начинки, сложить пополам 60 треугольниками, соединить края, нажимая на них вилкой (должен получиться широкий рифленый шов). Довести бульон до кипения, варить пельмени в открытой кастрюле в течение примерно 10 мин при постоянном кипении. Репчатый лук очистить, промыть, нарезать гонкими кружочками, подрумянить на разогретой со сливочным маслом сковороде и положить в готовый бульон.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пельмени по-швабски (51 картинок)


Пельмени по-швабски
Пельмени по-швабски

Пельмени по-швабски в 2019 году
Пельмени по-швабски в 2019 году

Пельмени по-швабски рекомендации
Пудинг мясной паровой рецепт – основные блюда. Еда

Пельмени по-швабски картинки
Пельмени по-швабски картинки

Пельмени по-швабски новые фото
Пельмени по-швабски новое фото

Пельмени по-швабски изоражения
Салат из свеклы с капустой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изображения

Пельмени по-швабски
Детокс-салат - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Пельмени по-швабски видео

Смотреть Пельмени по-швабски видео
Обсуждение по теме: Пельмени по-швабски, pelmeni-po-shvabski/



Похожие статьи

Салат с курицей и орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шоколадный бисквитный торт пошаговый рецепт (17 фото)
Ароматная тушенка из свинины по-домашнему, рецепт — Вкусо.ру
Баклажанная икра по-губернаторски рецепт – русская кухня, вегетарианская еда: закуски. «
Гипно-свекольный хлеб, пошаговый рецепт с фото
Кухня недели: бистро в ретро-стиле - KitchenMag.ru
Гусарики - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофельные крокеты с грибной начинкой, пошаговый рецепт с фото
Цыпленок в сливочном соусе с укропом, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ