Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суп харчо из говядины



Суп харчо из говядины

«Харчо» в переводе с грузинского «говяжий суп», но кто-то и где-то решил, чтосуп харчонепременно должен быть сварен из баранины. Давайте же приготовим знаменитое грузинское угощение по классическому рецепту!

Говядину берите пожирнее! Важнейшие компоненты харчо — грецкие орехи и кислыйсоус ткемали из слив. Суп получается густым, пряным, даже острым, с обилием душистой зелени. Приготовление харчо — дело не быстрое, лучше не спешить и вложить душу. Зато каков результат…

Ингредиенты

Приготовление

  1. Поставьте кастрюлю с водой и мясом на огонь. Добавьте нарезанную кубиками 1 луковицу и лавровые листочки. Варите бульон на медленном огне 1,5 часа после закипания, не забывая периодически снимать пену.
  2. Свежий укроп, петрушку, кинзу, а также чеснок мелко нарежьте. Грецкие орехи измельчите.
  3. Вторую луковицу мелко нарежьте, поджарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавьте ткемали, томатную пасту, хмели-сунели, сушеный базилик, красный перец, чеснок и половину нарезанной свежей зелени. Перемешайте.
  4. Добавьте в бульон хорошо промытый рис и готовьте 10 минут. Добавьте заправку, орехи и оставшуюся зелень. Прогрейте в течение 3 минут, погасите огонь, дайте настояться.
  5. Извлеките мясо из супа, нарежьте и снова верните в кастрюлю. Подавайте харчо, посыпав ароматной зеленью!
Существует много разных доводов относительно наличия того или иного ингредиента в национальном блюде. Лучше отбросить споры в сторону, приготовить этот шедевр кавказской кухни и отведать непременно со свежеиспеченным лавашом... Друзья оценят, если вы поделитесь с ними рецептом!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп харчо из говядины (37 фотографий)


Суп харчо из говядины
Суп харчо из говядины

Суп харчо из говядины в 2019 году
Суп харчо из говядины в 2019 году

Суп харчо из говядины рекомендации
1 материал Остапа Кармоди на сайте Еда

Суп харчо из говядины картинки
Суп харчо из говядины картинки

Суп харчо из говядины новые фото
Суп харчо из говядины новое фото

Суп харчо из говядины изоражения
Тушеная свинина с картошкой в кастрюле — рецепт с фото пошагово изображения

Суп харчо из говядины
Хот-дог с капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Суп харчо из говядины видео

Смотреть Суп харчо из говядины видео
Форум по теме: Суп харчо из говядины, sup-harcho-iz-govyadiny/



Похожие статьи

Амарантовый хлеб рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Медовая пахлава с грецкими орехами и миндалем, рецепт — Вкусо.ру
Выпечка из слоеного дрожжевого теста с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Праздничный торт – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Казахская кухня, казахские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (78 рецептов казахской кухни)
Слоеный торт с заварным кремом , пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Стейк портерхаус на углях, с перечным соусом, пошаговый рецепт с фото
Необычный винегрет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Очень простой рецепт рогаликов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Учёные: алкоголь в малых дозах укрепляет иммунитет - Кулинарные новости
Курица с малиновым соусом и голубым сыром, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ